পোড়া তেলে রান্না, বাসি খাবার বিক্রি, অত:পর জরিমানা
রাজবাড়ীতে লাইসেন্স ছাড়া ব্যবসা পরিচালনা, পোড়া তেলে রান্না ও বাসি খাবার বিক্রির জন্য মজুদ রাখার অপরাধে হোটেল মালিককে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
বুধবার (১৬ আগস্ট) দুপুরে রাজবাড়ী শহরের বড়পুল এলাকার মুঘল রেস্তোরাঁ ও বিরিয়ানি ঘরে এই জরিমানা করেন ভ্রাম্যমাণ আদালতের বিচারক ও জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট শিবরাজ চৌধুরী।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট শিবরাজ চৌধুরী জানান, মুঘল রেস্তোরাঁ ও বিরিয়ানি ঘরে অভিযান চালিয়ে দেখা গেছে, খাবার তৈরিতে তারা পোড়া তেল ব্যবহার করেছে এবং আগের অবিক্রিত বাসি গ্রিল চিকেন বিক্রির জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রেখেছে। এছাড়া হোটেল বা রেস্তোরাঁ পরিচালনার জন্য তাদের কোনো নিবন্ধন ও লাইসেন্স নেই। যে কারণে বাংলাদেশ হোটেল ও রেস্তোরাঁ আইন, ২০১৪-এর ৭ ধারা আইনের ১৯ ধারায় হোটেল মালিককে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
হোটেল মালিক মো. সিরাজুল ইসলাম বলেন, ১৫ আগস্ট সরকারি ছুটি ও বিকেলে বৃষ্টির কারণে ওইদিন আমাদের বিক্রি কম হয়। যে কারণে আমাদের অল্প কিছু গ্রিল চিকেন ফ্রিজিং করা ছিল। আর পোড়া তেলটাও আমরা প্রতিদিন ফেলে দেই। কিন্তু গতকাল একটু বেশি রাত হয়ে যাওয়াতে তেলটা আর ফেলা হয়নি। এছাড়া আমাদের আর কোনো ত্রুটি নেই। ভবিষ্যতে আমরা খাবার তৈরিতে আরও বেশি সচেতন থাকবো।
জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর সূর্য্য কুমার প্রামাণিকসহ সদর থানা পুলিশের সদস্যরা ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনায় সহযোগিতা করেন।
